quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Bolo aniversário Roberta

Bolo artístico: massa em pão de ló mista de nozes e baunilha,
recheado com 03 camadas: côco, abacaxi e côco.
Cobertura com pasta americana e decoração em flores com pasta americana e
glacê real.
25/10/2011

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Bolo aniversário Roberta

Bolo artístico, massa de chocolate com nozes,
recheado com côco e ganache meio amargo,
coberto com pasta americana.
25/10/2011

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Bodas de casamento

Comemore!

01 ano Bodas de Papel
02 anos Bodas de Algodão
03 anos Bodas de Couro ou Trigo
04 anos Bodas de Flores, Frutas ou Cera
05 anos Bodas de Madeira ou Ferro
10 anos Bodas de Estanho ou Zinco
15 anos Bodas de Cristal
20 anos Bodas de Porcelana
25 anos Bodas de Prata
30 anos Bodas de Pérola
35 anos Bodas de Coral
40 anos Bodas de Esmeralda
45 anos Bodas de Rubi
50 anos Bodas de Ouro
55 anos Bodas de Ametista
60 anos Bodas de Diamante
65 anos Bodas de Platina
70 anos Bodas de Vinho
75 anos Bodas de Brilhante ou Alabastro
80 anos Bodas de Nogueira ou Carvalho
85 anos Bodas de Girassol
90 anos Bodas de Álamo
95 anos Bodas de Sândalo
100 anos Bodas de Jequitibá

terça-feira, 18 de outubro de 2011

Cupcakes

                     Surpreenda seus padrinhos ou até mesmo seus convidados! Cupcake logo abaixo.

Os cupcakes vieram com tudo para fazer diferença nas festas!
Atualmente são servidos como complemento de bolos, ou até como lembranças para padrinhos e convidados, substituindo os tradicionais bem-casados.

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Cursos

Eu, com Vanir Petter, pessoa que me orientou com toda sabedoria que possui, pois experiência tem de sobra! Excelente professora, e em suas aulas consegue transmitir seus conhecimentos  com muita paciência e dedicação! Obrigada Vanir Petter, pela oportunidade de iniciar com uma das melhores confeiteiras artística do mundo! 25-02-2011

Curso de modelagens e técnicas de aplicação, referente ao livro Doçura Nunca é Demais, com Djalmma Reinalldo! Foi um curso muito intenso, com aprendizagem 100%, pois foi literalmente colocado a mão na massa durante todas as aulas!! Grande artista, pessoa simples, amável! Seriam tantas qualidades pra falar de Djalmma Reinalldo, que vou parando por aqui! 30-11-2011


Curso Técnicas de modelagens e técnicas de bolo de casamento, novamente com o grande artista Djalmma Reinalldo, uma pessoa especial, tão bela, que somente quem tem o privilégio de conhecer,  pode saber!
Foram momentos de muitas risadas e principalmente aprendizado! 06-03-2012
Curso de doces finos, com Vanir Petter
junho-2012

Esta semana fiz mais um curso com Vanir Petter de bolos artísticos pelo método avançado. Foi uma semana de aprendizado que levarei pra sempre em meus trabalhos, uma infinidade de detalhes na arte da execução de cada detalhe dos bolos. Agradeço aqui mais uma vez meu carinho e respeito a esta excelente pessoa, que mais uma vez me deu mais uma bela quantia de conhecimentos! 23/11/2012

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Bolo artístico coração

Bolo em forma de coração, onde o namorado presenteou sua amada no dia de seu aniversário. A pedido do namorado, fiz esta linda frase no topo do bolo.



Massa mista em pão de ló branco e chocolate, recheado com ganache meio amargo e strogonoff de nozes, cobertura com pasta americana, rosas em pasta americana nas laterais e no topo mini rosas feitas em glacê real.